赢在终端店务管理为您助力——慧益一生店铺货品管理［下］

今日继续为各位家人们分享的赢终课程是《关于如何做好店铺货品管理［下］》，该课程主要讲解商品管理的端店关键性指标，如何做好店铺的理为理［各项数据分析，进一步提升店内管理及运营，助力提高店铺销售利润最大化。慧益

通过对销售数据的采集、整理和分析，铺货品管能对解决问题提供参考依据并及时作出改善对策，下］数据分析有助于优化店铺商品管理能力和提升店铺业绩。赢终

单位时间段内，端店销售金额越高，理为理［代表销售越好，助力反之为差。慧益

单位时间段内，生店销售数量越多，铺货品管代表库存消化速度越快，反之为慢。

消化率（进销比）=总销售数量/（当前库存总量+总销售数量）（以月度为时间节点）

例如：月末库存350瓶，总销售270瓶，进销比=270/（350+270）=0.43

反映库存消化情况，消化率越高，反映该商品库存消化越多，反之为少。

例如：月末库存数60瓶，当月销售40瓶，存销比=60/40=1.5。

建议衡量标准：

1）存销比数值>5.0，表示存销比过高，意味着库存总量或结构不合理；

2）存销比数值0-3.0，表示存销比过低，意味着库存不足，销售难于实现最大化；

3）存销比反映总量问题，总量合理未必结构合理，月存销比维持在3—4之间是比较好的；

4）存销比细分包括：各品类货品存销比、新老货存销比、规格存销比等。

库存率=月末库存/（整月销量+月末库存）*100%（以月度为时间节点）

例如：月末库存90瓶，整月销售120瓶，库存率=90/（120+90）*100%=42%

反应库存消化的情况，库存率越低，反应商品库存消化越多，反之为少。

毛利率=（销售收入-销售成本）/销售收入*100%

例如：销售收入84000元，销售成本50000元，毛利率=（84000-50000）/84000*100%=40.5%

反应商品毛利获利情况，毛利率越高，反应该商品毛利获利越好，反之越差。

例如：小红收入84000元，销售数量265件，平均单价=84000/265=316.98元

客单价的高低反映了店铺顾客消费承受能力的情况，多订购适合消费者承受能力价位的产品，有助于提升营业额。

例如：实际销售金额84000元，原价金额90000元，折扣=84000/90000=0.93

销售折扣是反映店铺折让的情况，直接影响店铺的毛利额，是利润中很重要的指标。折扣数值越高，产品利润越大，反之越少。

例如：日平均销售12瓶，补货所需天数7天，最低存货量=12×7=91瓶

满足日常销售需求，保证店铺的正常运营，销售的顺畅。

分类货品销售额占比=产品销售额/总销售额（以月度为时间节点）

例如：

根据图中所示：

1）销售数量：关注库存方面，最高的产品为草本牙膏，最低为保湿霜；

2）销售金额占比：关注销售方面，最高的产品为洗洁精，最低为油污净；

 

 

 

通过数据了解店铺或该区域的消费去向，得出店铺的销售特性，从而优化库存，有利于店铺利润最大化。分类货品销售额，所占比例是否合理，为店铺订货、组货及促销提供参考依据，从而完善货品调整，使货品组合更符合实际消费需求。

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